Welcome at the new WP SJB website 
Great improvment indeed for the estate, but bear with me, this website will be under construction for a while…! Be back soon!
Bienvenu sur le nouveau site Internet de SJB Vraiment un gros progrès mais pardonnez-moi, le site sera encore en construction pour quelques temps…! A bientôt!
Welcome to WordPress.com. This is your first post. Edit or delete it and start blogging!
Les meilleurs vins au Danemark à moins de 13,5 Euros
Saint Jean du Barroux – SJB 4 – 2007 – 94 points
Dense, massif, puissant et toujours élégant avec un superbe arôme de cerises noires kirschées, d’herbes aromatiques, d’écorce toastée, de viande grillée et d’olives noires. On trouve également des notes de tabac entremêlées. Vin intéressant en accompagnement d’un repas.
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The best wines in Denmark til 13,5 Euros
Saint Jean du Barroux – SJB 4 – 2007 – 94 points
Dense, massiv, powerfull but still elegant with a superb aroma of black kirsch, herbs, sunheated bark, roasted meat and black olives. There’s also intermixed smoking tobacco. Interesting wine along with food.
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Danmarks bedste vine til under 100 kr.
Bemærk, at point gives efter et pris-kvalitets kriterium.
Den nye udfordrer
Saint Jean du Barroux – SJB 4 2007 – "The Danish Cuvée", 94 points
Ventoux – Frankrig
Tæt, intens, magtfuld og alligevel elegant med en superb aroma af sorte kirsebær, urter, solvarm bark, grillet kød og sorte oliven. Der er også lidt pibetobak indblandet. Spændende madvin. Bemærk, at normalprisen er 125 kr. pr. Flaske
Pris: 99 kr hos A Vinstouw i Herning www.a-vinstouw.dk
Anders Grøndahl, Højvejen 46-48 Munkerup, 3120 Dronningmølle
Fan du Clos des Papes, ce nectar pourrait attiser vos envies…
Quand je dis Fan du Clos des Papes, je fais référence à ceux qui ont eu la chance de découvrir leur vin blanc, et non pas seulement leur rouge, plus connu…et si vous n’avez pas encore essayé leur Châteauneuf blanc, alors je vous ordonne d’y succomber !
Le Châteauneuf Blanc du Clos des Papes est un assemblage de tous les cépages autorisés dans l’appellation, créant une harmonie unique entre une acidité vive, un fruit très profond et une trame minérale et de fruits secs, le tout se révélant à merveille dans la cave.
En fait, la Famille Avril pense que ces vins ne devraient pas être consommés avant leur dixième anniversaire (cependant je m’en suis régalé à divers stades de leur évolution en dépit de leur conseil).
Ce qui, je pense, différencie le blanc du Clos des Papes à d’autres Châteauneuf est la synergie créée à partir d’assemblage de cépages et non la « sur-dépendance » à la Roussanne, actuellement à la mode (faible teneur en acidité, arôme exagéré de chèvrefeuille qui produit des vins puissants, remarquables et rendus célèbres par Beaucastel).
Philippe Gimel, un producteur modeste, mais enthousiaste et passionné de l’humble appellation des Cotes du Ventoux, a conçu des rouges étonnants ; et peut être de façon encore plus intéressante, un vin blanc, issu de petits rendements et d’un sol pierreux, qui marie les cépages dans la même veine qu’un bébé Clos des Papes.
Ses vins non filtrés sont une superbe représentation d’un terroir que presque personne ne connait.
Personnalité mise à part, si le Blanc de Saint Jean du Barroux peut évoluer comme Le Clos des Papes, ce joyau pourrait se transformer en magnifique Meursault miellé comme cela se passe avec le Clos des Papes… et son tarif modeste (malgré une distribution obscure !) encourage vivement à se rendre à la cave pour en acheter…Si vous pouvez en trouver, aérer le « comme un sourd » et voyez ce qui se produit.
Saint Jean du Barroux Cotes du Ventoux Blanc 2005
J’ai probablement sous-estimé cet élément au départ, mais il est impératif d’aérer vigoureusement le vin pour en dévoiler sa subtilité.
Un assemblage assez improbable (comme Le Clos des Papes), comportant un tiers de Bourboulenc, un tiers de Grenache blanc et un tiers de Clairette, révèle une teinte dorée et un nez de camomille, de rosée de miel, de pomme cuites au four, de fleurs et de raisins de Corinthe blancs.
En bouche, l’attaque est extraordinairement franche et précise avec des notes persistantes de fruits, qui en final renforcent subtilement des aromes de noisettes faisant penser aux saveurs des noisetiers d’Australie.
Le producteur Philippe Gimel estime que ce vin est un vin de garde de 25 ans, et, en effet, il est peut être sur la bonne piste…
91+ points.
Publié par Brad Coelho – Brooklyn – New York – USA
Voici les coordonnées de quelques cavistes partenaires qui distribuent nos vins en France. Ils sont tous très connus dans leurs régions pour la qualité de leur gamme de vins. Alors un grand merci à tous de faire découvrir et promouvoir les vins de Saint Jean du Barroux auprès de vos clients.
Gérard ANTOINE – 34 bis Avenue Foch – 54270 ESSEY LES NANCY
Tel: 03 83 21 42 84
Fax: 03 83 33 29 45
Email: lecellierdesgourmets@laposte.net
Vente en ligne : http://www.caviste-lecellierdesgourmets.com/
Hélène et Thierry RIOLS – Place du Septier et Place Carnot – 84400 APT
Tel: 04 90 04 77 38
Fax: 04 90 74 01 60
Email: info@vcommevin.fr
Vente en ligne : www.vcommevin.fr
Horaires d’ouverture : le lundi : 10h30 à 12h30 et 14h30 à 19h
du mardi au samedi : 9h30 à 12h30 et 14h30 à 19h30
21 Boulevard de Verdun- 76000 Rouen
Tel: 02 35 88 56 40
Fax: 02 35 88 81 81
Email: contact@cavespierrenoble.fr
Site Internet : www.cavespierrenoble.fr
Horaires d’ouverture : du Mardi au Samedi de 10h30 à 12h30 et de 14h à 19h
Anne et François ADAM – 50 Rue du Général de Gaulle – 57050 PLAPPEVILLE
Tel: 03 87 30 36 68
Email: le-jardin-d-adam@numericable.fr
Vente en ligne : www.lavignedadam.com
Horaires d’ouverture : du jeudi au samedi de 11h à 23h et aux heures d’ouverture du restaurant le mardi et mercredi.
Jean-Michel FAURE – Avenue Guynemer – 54700 PONT-A-MOUSSON
Tel: 03 83 84 07 27
Xavier DANIEL – 4 rue de Paris – 91470 LIMOURS EN HUREPOIX
Tel Fax: 01 64 91 16 32
Mobile: 06 07 71 03 30
Email: xavier.daniel@tiscali.fr
Voici les coordonnées de quelques restaurants qui distribuent nos vins.
Ils sont tous passionnés et c’est un plaisir d’être sur leur carte des vins. Merci à tous d’accompagner vos plats des vins de SJB et de les faire découvrir à vos clients.
France
Cathy et Jean Marc MARTIN - 60 Grand Rue – 57100 MANOM
Tel: 03 82 53 78 27
Fax: 03 82 59 27 89
Email: martin.latre@wanadoo.fr
Anne et François ADAM – 50 Rue du Général de Gaulle – 57050 PLAPPEVILLE
Tel: 03 87 30 36 68
Email: le-jardin-d-adam@numericable.fr
Site Internet www.lavignedadam.com
Ouverture : Restaurant ouvert du mardi au samedi midi et soir
Patrick ANTOINE - 60 r Stanislas – 54000 Nancy
Tel: 03 83 37 05 03
Fax: 03 83 37 01 32
Site Internet : www.restaurant-capmarine.com
Patrick FRECHIN - 28 r Gustave Simon – 54000 Nancy
Tel: 03 83 32 31 98
Fax: 03 83 35 32 88
Aurélie et Franck LOTZ – 171 Rue de l’Ecole – 67150 NORDHOUSE
Tel: 03 88 98 10 92
Site Internet : www.la-cle-des-champs-67.com
Serge GHOUKASSIAN – 90 r Cottier – 84200 Carpentras
Tel: 04 90 63 21 24
Fax: 04 90 60 30 71
Email: restaurant@chez-serge.com
Site Internet : http://www.chez-serge.com
Valérie BARTHELEMY – Le Village – 84110 Séguret
Tel: 04 90 46 91 49
Fax: 04 90 46 94 27
Email: table.comtat@wanadoo.fr
Site Internet : http://www.table-comtat.fr
4 bis, rue Jean-Jacques Rousseau
Derrière l’église - 84800 L’Isle sur la Sorgue
Tel: 0033 490 38 57 29
Fax: 0033 623 19 57 43
Email: contact@la-prevote.fr
Site Internet : http://www.la-prevote.fr/
Route de Murs – 84220 Joucas-Gordes
Tel: 0033 490 05 78 83
Fax: 0033 490 05 73 61
Email: phebus@relaischateaux.com
Site Internet : http://www.lephebus.com/
Andrew Goldsby – Marie Lise Le Bourhis
Rue le Quai – 84400 Saignon en Provence
Tel: 0033 490 766 492
Email: lapetitecave@lapetitecave-saignon.com
Site Internet : http://www.lapetitecave.com/
Commentaires élogieux
Pour publier vos questions ou commentaires, envoyez-moi un mail à contact@saintjeandubarroux.com et je les diffuserai en ligne…
Dear Sir
Today you’re red wine was reviewed in the 2nd biggest newspaper in Denmark : Jyllands-Posten. This is the result of the taste by Niels Lillelund ( 2-4-2006 )
5 ***** on 6
"Juicy and racy Rhône-wine, dominated by Grenache.Full-bodied, sweet fruit, ribe berries, a lot of garrigues (Provence Spice).
Well integrated acid and tannins. Very clean structure, well balanced, it bears the 15% alcohol with amazing lightness.
Perfect wine match with lamb à la provençale, in the Easter."
Isn’t that good news?
Preben Plougmann/A Vinstouw
Philippe Gimel a mis son rouge en bouteille le 19 septembre 2005 soit plus de 24 mois après les vendanges. Attendu par tous les amateurs de son blanc, le rouge ne déçoit pas. On comprend après dégustation la longue période d’élevage pour dompter ce vin puissant, riche et concentré.
La cuvée L’Oligocène, doit son nom à la présence de roche de l’ère tertiaire dans le sous-sol.
Voici un vigneron passionnant qui élabore des vins pour passionnés.
Le vin, dense, arbore une robe rouge intense, aux reflets tirant sur le violet.
Le nez, agréable et complexe, dénote une maturité certaine avec des arômes de fruits noirs où la mûre, le pruneaux et la cerise noire, se mêlent aux notes de cannelle, tapenade et cèdre.
La bouche dévoile toute sa concentration et son gras dès l’attaque, s’ensuit une formidable intensité aromatique de fruits mûrs et épices qui enrobent parfaitement une structure riche dotée de tanins présents et suaves. L’équilibre est réussi avec une pointe de minéralité en finale qui apporte un caractère élégant à l’ensemble.
La finale, longue et épicée, affirme son coté méridional et sa générosité spécifique à 2003.
Grand vin qui pourrait rappeler certains vins de Chateauneuf-du-Pape
Accord mets et vins : Civet de sanglier, cailles farcies aux épices, côte de bœuf grillé.
V comme Vin
Just been in Copenhagen to a Alsatian & Rhone wine- fair
to present wines of Domaine Cassan, Domaine Meyer Fonné i Alsace, Clos Brusquieres, Domaine Roche-Audran
and of Course Domaine St. Jean du Barroux.
People really liked the wines, and many was surprised by the
quality and depths, maybe i found a possible importer for you in Sweden
I’m sure it will do well for the future
Preben Plougmann/A Vinstouw
我們喝之後Philippe Gimel的酒，覺得他們家的酒超越以往對於Cotes du Ventoux的印象：
紅酒結實而芳香有著土壤系與果香系的芳香
白酒的口感令人驚訝，木桶系的特殊風味迷人，白酒做得真的很好
酒標走極簡風，我個人很喜歡這種設計
Decanter
紅酒一開始真的是硬到不行
接下來則帶出很明顯的土壤系香氣 單寧會偷偷刺個一兩下
不過整體感覺很棒 2003這好年份需要再陳
香氣細緻多變 持續力也不差
2004這支白酒更是值得把玩 一開始有類似蜂膠或是汽油的刺激感
配上桶味以及很cream的氣味
你會感覺到好像是怪異的白酒卻又令人舒服
接下來的香氣卻又清新明亮 口感更是易飲
超級推薦
Eric
03年紅酒
香氣上:
紫羅蘭花香/紅莓漿果/些微泥土/煙燻
口感上:
可感受到酒精感及果實所帶來的口感
酒體中而結構完整，單寧中且不過分厚重
是有複雜度的酒
可再經適當陳年…
04年白酒
香氣上:
桶味一開始十分明顯
搖杯後有怡人的花香/瓜果類/奶油/煙燻/些微杏仁
口感上:
果實及酸度搭配得宜 柔順而不滑膩 尾韻略帶一絲微苦
雖酒精感稍明顯
但整體而言仍十分易飲/搭餐與單飲皆可
惟在較低溫度下可能有不同差異……
Evan
Hello Mr. Gimel,
we meet us at a tasting on July 5th. I really appreciated the conversation and tasting of your wines.
Best regards
R.N.
NDLR : thanks a lot for your coming in Le Barroux, it was really a pleasure for me to talk and taste with you. I appreciate your knowledge about wine and especially your search for authentic "terroir" wines.
Mille merci pour la visite, c’était passionnant, on a tous été très contents. On a appris plein de choses, vous êtes passionné et passionnant, c’était vraiment bien.
Continuer à travailler comme cela. On attend avec impatience de pouvoir vous acheter du rouge.
A bientôt, car c’est sûr, on repassera.
O.J.
NDLR : je suis heureux que l’accueil vous ai plu. Expliquer le terroir, le travail de la vigne et du vin est, je pense, essentiel pour mieux apprécier le vin et sa complexité.
Pour les visites, il suffit juste de me prévenir quelques temps auparavant par téléphone ou par mail.
Et très bientôt, nous allons ouvrir sur le domaine le chemin de découverte du terroir. Vous pourrez ainsi apprécier la diversité de la flore, de la vigne, de la géologie et de l’historique local. Sans oublier, bien sûr, la dégustation à la cave…
Ton blanc vaut vraiment le coup… chapeau bas !
Equilibré et plein, gras et charmeur avec une très grande persistance aromatique souligne par une discrète mais présente acidité…
Quand viens-tu nous présenter ta gamme à Thionville?
Bien amicalement
J.C H-B ( Président du club de dégustation de la Grappe Lorraine )
NDLR : merci pour le commentaire. Je serai à Thionville le 24 juin 2005 pour une présentation du domaine et des vins.
Philippe Gimel, œnologue de formation, vient de créer son domaine, sur les coteaux du village du Barroux, situé entre le Mont Ventoux et les dentelles de Montmirail. Passionné de vin et méticuleux, il élabore pour son premier millésime un vin hors norme fruit de rendement très faible et reflet d’un terroir exceptionnel par sa complexité géologique.
Le vin, limpide, présente une belle robe jaune or aux reflets verts, agrémentée d’une belle viscosité.
Le nez offre un bouquet complexe et intense, aux arômes minéraux, floraux, et empyreumatiques. Des notes de pêche blanche, pamplemousse rose, fenouil, pain d’épices, coing, caramel, tabac, noisette et pierre à fusil s’harmonisent en un ensemble très agréable.
En bouche, le vin se montre ample, rond et gras dès l’attaque, prouvant ainsi la formidable maturité des baies. L’évolution est dominé par une intensité aromatique très intense et complexe, une pointe de minéralité vient parfaire un équilibre harmonieux. La puissance est là, doublée d’une élégance digne des grands vins. La finale est persistante et épicée.
Assurément un grand vin.
Accord mets et vins :
Turbot aux truffes, Saint-Jacques en sauce poulette.
Température de service : 12 °c
V comme Vin
NDLR : vous pouvez lire le commentaire complet de ce caviste sur son site Internet : http://www.vcommevin.com/une_fiche.php?id_fiche=1022.
Le lien est aussi en page d’accueil. Ce caviste vous permettra d’acheter les vins de Saint Jean du Barroux directement en ligne, pratique…